Món Cuốn Tươi Ngon cùng Bánh Tráng Rau Củ Anky Food

Những Món Cuốn Tươi Ngon cùng Bánh Tráng Rau Củ Anky Food

     1. Bánh Tráng Củ Dền: Gỏi Cuốn Chay

Với bánh tráng củ dền, bạn có thể biến tấu thành nhiều món cuốn khác nhau như gỏi cuốn tôm thịt, cuốn chay rau củ, hay thậm chí là cuốn trái cây cho bữa nhẹ. Mỗi cuốn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc nhẹ hay thực đơn eat-clean.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

• Bánh tráng củ dền Anky Food
• Bún gạo lứt hoặc bún tươi
• Rau sống (xà lách, rau thơm, húng quế), dưa leo, cà rốt, xoài xanh (cắt sợi)
• Đậu hũ chiên vàng

Cách chế biến:

• Chuẩn bị rau củ rửa sạch, thái sợi cho dễ cuốn
• Đậu hũ cắt miếng, chiên vàng để ráo dầu
• Nhúng nhanh bánh tráng củ dền qua nước cho mềm
• Trải bánh ra, xếp rau, bún, đậu hũ, dưa leo, cà rốt, xoài xanh vào giữa
• Cuộn chặt tay, gấp hai đầu để nhân không bị rơi
• Ăn kèm với nước chấm đậu phộng hoặc nước mắm chay pha chua ngọt

​​✿ Điểm khác biệt của Bánh Tráng Củ Dền Gỏi Cuốn Chay: Bánh tráng củ dền nổi bật với màu hồng tím tự nhiên, tạo nên món cuốn bắt mắt và hấp dẫn. Không chỉ mang lại giá trị thẩm mỹ, củ dền còn giàu chất sắt và dưỡng chất tốt cho máu. Kết hợp cùng rau củ tươi, món ăn trở thành lựa chọn thanh đạm, ít dầu mỡ, phù hợp với thực đơn chay và eat-clean.

         

           2. Bánh Tráng Nghệ: Cuốn Gà Xé Rau Củ

Bánh tráng nghệ khi cuốn cùng rau xanh, thịt hoặc hải sản sẽ tạo nên sự kết hợp độc đáo cả về màu sắc lẫn hương vị. Lớp bánh vàng tươi tự nhiên, dẻo thơm, ôm trọn phần nhân nhiều màu sắc, khiến món cuốn trở nên hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

• Bánh tráng nghệ Anky Food
• Ức gà luộc xé sợi
• Rau sống: xà lách, húng quế, rau thơm, dưa leo, cà rốt, bắp cải tím thái sợi
• Bún tươi hoặc miến dong (tùy chọn)

Cách chế biến:

• Luộc chín ức gà, để nguội rồi xé sợi
• Sơ chế rau, củ quả, rửa sạch và để ráo
• Nhúng bánh tráng nghệ qua nước cho mềm dẻo
• Trải bánh ra, cho rau sống, bún/miến, gà xé, dưa leo, cà rốt, bắp cải tím lên
• Cuộn chặt tay và gấp hai đầu để giữ nhân
• Ăn kèm với nước chấm mắm tỏi ớt hoặc sốt mè rang béo ngậy

​​✿ Điểm khác biệt của Bánh Tráng Nghệ Cuốn Gà Xé Rau Củ: Bánh tráng nghệ không chỉ đẹp mắt mà còn bổ sung lợi ích từ tinh bột nghệ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp cùng gà xé và rau củ tươi, món cuốn vừa nhẹ nhàng, dễ ăn lại vừa mang đến trải nghiệm mới lạ, tốt cho sức khỏe và vóc dáng.

              3. Bánh Tráng Gạo Lứt Tím Than: Cuốn Chay Ngũ Sắc

Bánh tráng gạo lứt tím than không chỉ mang màu sắc ấn tượng mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên, giúp món ăn thêm phần bổ dưỡng. Khi kết hợp cùng rau củ ngũ sắc và nấm, bạn sẽ có một món cuốn chay thanh mát, đẹp mắt, phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa nhẹ lành mạnh.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

• Bánh tráng Gạo Lứt Tím Than Anky Food
• Cà rốt thái sợi, dưa leo thái sợi, bắp cải tím bào nhỏ
• Rau xà lách, rau thơm (rau húng, rau mùi)
• Nấm đùi gà hoặc nấm hương xào sơ với ít dầu oliu, muối tiêu
• Đậu hũ chiên vàng thái sợi

Cách chế biến:

• Làm mềm bánh tráng gạo lứt tím than bằng cách nhúng nhanh qua nước ấm.
• Trải bánh tráng ra đĩa sạch, đặt xà lách làm lớp nền.
• Xếp lần lượt cà rốt, dưa leo, bắp cải tím, nấm xào và đậu hũ chiên lên trên.
• Thêm vài lá rau thơm để tăng hương vị.
• Cuốn chặt tay, cắt đôi để lộ phần nhân ngũ sắc rực rỡ.
• Ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt truyền thống hoặc sốt mè rang để đổi vị.

​​✿ Điểm khác biệt của Bánh Tráng Gạo Lứt Tím Than Cuốn Chay Ngũ Sắc: của món ăn này nằm ở sự kết hợp của bánh tráng gạo lứt tím than cùng nhân rau củ ngũ sắc và nấm đậm vị, mang lại sự cân bằng giữa dinh dưỡng, hương vị và tính thẩm mỹ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay, ăn kiêng hoặc đơn giản là muốn đổi mới bữa ăn hàng ngày theo hướng lành mạnh và sáng tạo

          4. Bánh Tráng Gạo Lứt: Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Với bánh tráng gạo lứt, món cuốn trở nên hài hòa giữa sự dẻo thơm của bánh và vị tươi ngon từ rau củ, thịt hoặc hải sản. Không chỉ ngon miệng, bánh tráng gạo lứt còn góp phần giúp cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa công sở hoặc thực đơn giảm cân.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

• Bánh tráng gạo lứt Anky Food
• Bún gạo lứt hoặc bún tươi
• Tôm luộc bóc vỏ, thịt nạc luộc (thịt heo hoặc ức gà)
• Rau sống: xà lách, húng quế, rau thơm, dưa leo, cà rốt cắt sợi

Cách chế biến:

• Sơ chế rau củ, rửa sạch và để ráo nước
• Luộc tôm, thịt, sau đó thái lát vừa ăn
• Nhúng bánh tráng gạo lứt nhanh qua nước cho mềm
• Trải bánh ra, lần lượt xếp rau, bún, thịt, tôm, dưa leo, cà rốt lên trên
• Cuộn chặt tay, gấp hai đầu để nhân không rơi ra ngoài
• Dùng kèm nước chấm chua ngọt hoặc nước mắm pha tỏi ớt

​​✿ Điểm khác biệt của Bánh Tráng Gạo Lứt Cuốn Tôm Thịt: Bánh tráng gạo lứt mang lại hương vị thơm bùi đặc trưng, lại giàu chất xơ và khoáng chất, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Khi kết hợp cùng tôm thịt và rau củ, món cuốn không chỉ hấp dẫn mà còn đảm bảo dinh dưỡng cân bằng, ít tinh bột tinh chế, phù hợp cho người ăn kiêng và thực đơn lành mạnh.

       

           5. Bánh Tráng Than Tre: Cuốn Cá Hồi Rau Củ

Món cuốn với bánh tráng than tre vừa mới lạ về màu sắc vừa mang hương vị dẻo dai, lạ miệng. Khi kết hợp cùng nhân tươi ngon từ rau củ, hải sản hoặc thịt nạc, món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế, hiện đại.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

• Bánh tráng than tre Anky Food
• Cá hồi phi lê tươi (cắt lát mỏng, có thể áp chảo sơ cho săn mặt)
• Rau sống: xà lách, cải mầm, rau thơm
• Bơ (cắt lát)
• Dưa leo, cà rốt cắt sợi
• Bún gạo lứt (tùy chọn)

Cách chế biến:

• Sơ chế cá hồi: cắt lát mỏng hoặc áp chảo sơ cho săn nhẹ, giữ độ ngọt tự nhiên
• Rửa sạch, để ráo rau sống và rau mầm
• Cắt bơ, dưa leo, cà rốt thành sợi dài vừa cuốn
• Nhúng bánh tráng than tre qua nước để mềm dẻo
• Trải bánh ra, xếp lần lượt rau sống, bún, cá hồi, bơ và rau củ
• Cuộn chặt tay, gập gọn hai đầu
• Thưởng thức cùng nước chấm mè rang hoặc sốt chua ngọt pha gừng

​​✿ Điểm khác biệt của Bánh Tráng Than Tre Cuốn Cá Hồi Rau Củ: Bánh tráng than tre có màu đen xám độc đáo, tạo hiệu ứng sang trọng và hiện đại cho món cuốn. Khi kết hợp cùng cá hồi giàu Omega-3, rau củ tươi và bơ béo ngậy, món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa giúp cân bằng năng lượng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực healthy và sáng tạo.