Quy Trình Xuất Khẩu Bánh Tráng Trọn Gói Từ ANKY FOOD

Anky Food: Giải Pháp Trọn Gói Cho Doanh Nghiệp Nhập Khẩu Bánh Tráng 

Từ năm 2001, Anky Food phát triển thành đối tác OEM/ODM tin cậy cho các thương hiệu và nhà nhập khẩu bánh tráng trên toàn cầu. Chúng tôi cung cấp giải pháp “end-to-end”: từ lựa chọn nguyên liệu, phát triển công thức, kiểm soát chất lượng, thiết kế bao bì đến đóng gói – logistics quốc tế. Mục tiêu là giúp đối tác ra mắt nhanh, vận hành ổn định, mở rộng bền vững với chi phí tối ưu.

            1. Gia công sản xuất theo công thức riêng – Linh hoạt và khác biệt

Tại Anky Food, “gia công” không chỉ dừng lại ở việc làm theo công thức sẵn có, mà là một quy trình đồng phát triển sản phẩm cùng đối tác. Ngay từ buổi trao đổi đầu tiên, chúng tôi cùng khách hàng xác định rõ đặc tính sản phẩm mong muốn: độ dẻo khi nhúng, độ giòn sau chiên hoặc nướng, hương vị trung tính hay đậm đà từ gạo; yêu cầu dinh dưỡng như ít calo, giàu chất xơ, thuần chay hay không gluten; đồng thời cân nhắc điều kiện sử dụng cuối cùng cho từng thị trường – từ gỏi cuốn tươi, chả giò chiên, chế biến bằng air-fryer đến các bếp nhà hàng.

Dựa trên những tiêu chí này, đội ngũ kỹ thuật tiến hành tinh chỉnh:

• Tỷ lệ gạo – bột mì – nước – muối phù hợp với khẩu vị và công thức mong muốn

• Kiểm soát độ nhớt bột, độ dày màng tráng, thời gian sấy và độ ẩm mục tiêu

• Tạo ra chiếc bánh tráng đạt chuẩn về cảm quan, chất lượng và độ ổn định khi sử dụng

Sau khi xác định rõ loại sản phẩm, chúng tôi sản xuất và gửi mẫu thử đến khách hàng, đa dạng lựa chọn về kích thước (22 cm, 28 cm, 31 cm…), độ dày mỏng, phiên bản ít calo hay giàu chất xơ. Bao bì cũng linh hoạt: từ gói nhỏ 100 g, 200 g cho kênh siêu thị bán lẻ đến bao lớn 5 kg, 10 kg dành cho nhà hàng, khách sạn. Khách hàng có thể trực tiếp đánh giá sau khi nhận mẫu thử:

• Thời gian nhúng và độ dẻo khi cuốn

• Tỷ lệ nứt gãy trong quá trình sử dụng

• Độ giòn sau khi chiên hoặc nướng

Sau khi khách hàng nhận mẫu thử và phản hồi lại, chúng tôi tiếp tục điều chỉnh cho đến khi đạt được sản phẩm tối ưu. Ngoài các dòng bánh tráng chả giò và gỏi cuốn, Anky Food còn sản xuất các dòng sản phẩm bánh tráng tự nhiên từ rau củ như gạo lứt tím than, nghệ, than tre, củ dền,… đáp ứng xu hướng ăn chay, thực dưỡng và sống lành mạnh.

Mỗi sản phẩm khi bàn giao đều có bảng thông tin rõ ràng, bao gồm kích thước, độ ẩm, tỷ lệ vỡ, cùng hướng dẫn sử dụng và bảo quản, giúp đối tác yên tâm triển khai ngay trên thị trường.

             2. Sản xuất đạt chuẩn ISO 22000 & HACCP – An toàn được “thiết kế” ngay từ đầu

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại Anky Food được xây dựng theo ISO 22000 và triển khai HACCP nghiêm ngặt, nghĩa là an toàn không chỉ là “kiểm tra cuối cùng” mà được thiết kế xuyên suốt từ nguyên liệu đến thành phẩm. Nhà cung ứng gạo, phụ liệu được phê duyệt & đánh giá định kỳ, nước sử dụng đạt chuẩn, mỗi lô nguyên liệu đều có truy xuất nguồn gốc.

• Công suất lớn: có khả năng đáp ứng đơn hàng hàng chục container mỗi tháng.

• Chất lượng đồng đều: kiểm soát nghiêm ngặt từ nguyên liệu đến thành phẩm.

• Linh hoạt: sản xuất đa dạng loại bánh tráng như bánh tráng gạo truyền thống, bánh tráng gạo lứt, bánh tráng dẻo, bánh tráng cuốn chả giò, bánh tráng rau củ,…

Anky Food sở hữu hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại từ xay gạo – tráng bánh – sấy khô – cắt khuôn – đóng gói. Khâu đóng gói được thực hiện riêng biệt trong khu vực sạch, sử dụng vật liệu tiếp xúc thực phẩm đạt chuẩn, có thể hút chân không hoặc bổ sung gói hút ẩm theo yêu cầu thị trường.

          3. Thiết Kế Bao Bì Tạo Dấu Ấn Thương Hiệu

Anky Food không chỉ chú trọng đến chất lượng bánh tráng mà còn đặc biệt quan tâm đến yếu tố bao bì – một trong những yếu tố quan trọng của sản phẩm trên thị trường quốc tế. Với dịch vụ OEM/ODM linh hoạt, Anky Food cung cấp giải pháp thiết kế bao bì theo yêu cầu riêng của từng đối tác nhập khẩu.

• Bao bì được thiết kế riêng, nổi bật thương hiệu đối tác với chất lượng sắc nét, giúp sản phẩm dễ dàng nhận diện và tạo dựng niềm tin tại thị trường bản địa.

• Tùy chỉnh linh hoạt theo từng thị trường: Kích thước, chất liệu, ngôn ngữ, màu sắc, hình ảnh thương hiệu – tất cả đều được thiết kế theo yêu cầu riêng, đảm bảo phù hợp với thị hiếu từng quốc gia và khu vực (châu Âu, Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Trung Đông…).

• Thẩm mỹ và bền vững: Hình ảnh sắc nét, màu in bền, bao bì đẹp mắt giúp tăng giá trị nhận diện thương hiệu. Mang đến sự linh hoạt tối đa cho các nhà phân phối, từ siêu thị, chuỗi nhà hàng cho đến các kênh bán lẻ trực tuyến.

Giải pháp toàn diện: Không chỉ sản xuất, Anky Food còn hỗ trợ thiết kế bao bì như một phần của chiến lược xây dựng thương hiệu, giúp đối tác rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường.

             4. In ấn bao bì và Thùng Carton chuẩn xuất khẩu

Hợp tác với nhiều đối tác sở hữu hệ thống in ấn hiện đại, Anky Food cung cấp nhiều lựa chọn kỹ thuật in bao bì như:

• In lụa (Silkscreen Printing): Phù hợp cho những đơn hàng với số lượng vừa phải, với ưu điểm màu sắc rõ nét, bền màu và chi phí tối ưu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp cần thử nghiệm thị trường, đặt hàng số lượng ít hoặc đặt hàng theo nhiều mẫu thiết kế khác nhau.

• In ống đồng (Gravure Printing): Kỹ thuật in sắc nét và cao cấp, cho phép thể hiện chi tiết phức tạp, màu sắc sống động và đồng nhất tuyệt đối. Đây là giải pháp tối ưu cho các đơn hàng lớn hướng đến xuất khẩu, giúp sản phẩm đạt tính chuyên nghiệp và gây ấn tượng mạnh mẽ với người tiêu dùng quốc tế.

Ngoài ra, Anky Food có thể in trên nhiều loại chất liệu bao bì khác nhau như túi PE, PP,… đảm bảo độ bền, chống ẩm, giữ nguyên hương vị và độ giòn của bánh tráng trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản.

           5. Vận chuyển logistics & giao hàng quốc tế

Hợp tác với nhiều đơn vị logistics lớn trong và ngoài nước, Anky Food linh hoạt lựa chọn phương án vận chuyển quốc tế phù tùy theo nhu cầu và thời gian giao hàng. Chúng tôi luôn chuẩn bị đầy đủ chứng từ hải quan, giấy chứng nhận chất lượng và an toàn thực phẩm phù hợp từng thị trường:

• Incoterms linh hoạt: FOB, CIF, DDP tùy thị trường & chiến lược của đối tác.

• Tối ưu container: Đóng thùng carton chuẩn quốc tế, sơ đồ xếp hàng, pallet hóa, đảm bảo bánh tráng giữ nguyên độ giòn và hương vị tự nhiên sau hành trình vận chuyển dài ngày.

• Toàn bộ các lô hàng trước khi xuất khẩu đều có mã vạch trên mỗi thùng, đi kèm bộ chứng từ chất lượng theo yêu cầu của nước nhập khẩu.

💡 Lợi thế cho doanh nghiệp nhập khẩu:

 Tiết kiệm thời gian & chi phí: Nhờ quy trình sản xuất trọn gói tại Việt Nam.

 Khả năng sản xuất số lượng lớn: Giúp đối tác yên tâm về khả năng cung ứng liên tục, không gián đoạn

 Khác biệt hoá: Công thức tinh chỉnh theo thị hiếu quốc gia, bao bì bản địa hóa, tăng nhận diện.

 Đáp ứng linh hoạt: Từ đơn hàng nhỏ thử nghiệm thị trường đến đơn hàng lớn cho hệ thống phân phối.

 Hỗ trợ pháp lý & chứng từ xuất khẩu: Chuẩn bị đầy đủ CO, CQ, kiểm dịch, chứng nhận an toàn thực phẩm.

 Đảm bảo hương vị Việt Nam chuẩn gốc: Phù hợp cả với khách hàng quốc tế lẫn cộng đồng người Việt xa quê.